联合利华正在扩展旗下零食品类的品牌矩阵。据《金融时报》消息，近日消费品巨头联合利华从投资公司集团Carlyle手中并购了英国身体健康零食品牌Graze，明确交易金额仍未发布。

但有消息人士对《金融时报》透漏，此次交易价格在1.5亿英镑左右，高于Carlyle预估的3亿英镑。在这笔交易达成协议前，对Graze有竞购意向的大公司还包括家乐氏(Kellogg’s)和百事可乐(PepsiCo)。

Graze是一个创办于2008年的线上身体健康零食品牌，主要通过线上订阅者的商业模式，销售坚果、无人工添加剂的种子以及可自定义配料的混合零食盒等。2012年该品牌被Carlyle集团并购，随后品牌产品扩展至英国和美国的多个实体零售渠道中，还包括Sainsbury's，Costco，Boots，WHSmith、Tesco、Target，Walgreens等。

对联合利华来说，并购Graze也合乎该集团食品与茶点业务板块的发展战略。联合利华食品和茶点业务总裁NitinParanjpe回应，Graze需要凭借普遍的身体健康零食产品组合，加快联合利华在快速增长的身体健康零食领域和户外市场中的地位。此外，联合利华也能利用自身资源协助Graze品牌展开转型与升级。实质上，年轻人饮食模式的变化以及身体健康食品趋势的蓬勃发展，也是联合利华看上Graze的原因。

用零食替换膳食，正在沦为年轻人的新饮食潮流。市场研究机构InnovaMarketInsights在2018消费者生活方式与态度的调研中找到，由于生活工作辛苦，63%的千禧一代正在用零食替代膳食。

零食(snacking)沦为了食品和饮料类别中的创意点，过去5年中零食引新品的数量年平均快速增长10%。联合利华似乎想要逃跑这种饮食模式的变化，为年长消费者在多餐、旅途、户外等零食消费场景中获取更加多产品自由选择。此外，Graze身体健康、无添加的定位，也合乎眼下消费者对身体健康天然食品的市场需求。

随着生活工作压力的减少，以及身体健康意识的提高，少糖、转变饮食习惯等消费行为正在再次发生。从业绩来看，食品饮料板块是联合利华三大部门中快速增长最快的，公司正在通过加快创意和优化投资人组提高该板块业绩。

根据2018年财报，联合利华全年销售额约510亿美元，同比快速增长2.9%。其中食品饮料业务销售额为202亿美元，同比快速增长2%，而美妆个护业务和家居护理业务分别同比快速增长3.1%和4.2%。食品饮料板块中，高端冰淇淋品牌Magnum以及BenJerrys销售快速增长明显；茶叶品类在印度等新兴市场发展较好。

而在潜力较小的零食板块，不断创新的Knorrrice和pastapots品牌，新的发售或并购的三个品牌——巴西有机零食品牌MãeTerra、素食零食品牌RedRed以及Prepco即时桶正在推展集团零食品类的发展规模。

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